二氧化氯的用途

本品具有很强的氧化作用，能氧化分解微生物蛋白质中的氨基酸。具有广谱杀菌能力，可杀灭细菌如肝炎病毒、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、霍乱、真菌和藻类。本品杀菌能力比一般含氯制剂强2.5倍，但没有氯的刺激作用。

1.二氧化氯在消毒中的应用

1)二氧化氯在水消毒中的应用:ClO2一般只起氧化作用，不起氯化作用，不产生有机卤素。而且其杀菌能力比液氯等消毒剂更强。因此，与氯、氯胺等消毒剂相比，二氧化氯作为消毒剂具有明显的优势。二氧化氯在水消毒过程中可杀灭致病菌，出水残留浓度低。研究表明，2ppm二氧化氯消毒30min能有效抑制水中青枯菌的生长。浓度为50ppm时，5s即可达到同样的消毒效果，可在短时间内大幅改善水质。用二氧化氯降解水中的囊尾蚴毒素。结果表明，在25℃、pH 7.05时，囊尾蚴毒素降解率达83.69%，在0.5mg/LClO2浓度下降解120min，降解30min，降解率达92.62%。处理废水时，1mg/LClO2可在3min~12min内杀灭水中的藻类。另外，二氧化氯氧化30分钟后，加入聚合氯化铁进行混凝反应，水中藻类的去除效果可达90%以上。用二氧化氯灭活水中的大肠杆菌。结果表明，ClO2能增加外膜和质膜的通透性，抑制胞内酶-半乳糖苷酶的活性，破坏质膜和胞内成分，导致大肠杆菌失活，从而改善水质。

2)二氧化氯在空气消毒中的应用

夜间黑暗条件下，0.5mg/m3 ClO2对图书馆阅览室杀菌60min，自然菌杀菌率可达99.23%。在同等条件下，1.6mg/m3 ClO2也能对阅览室的书刊表面进行消毒。上海市消毒研究所包等研究表明，用0.5 mg/m3 ~ 3.0 mg/m3的二氧化氯对实验室空气消毒，对白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌和枯草杆菌变种芽胞杀灭率为99.90% ~ 100.00%。尼日尔在10 ~ 90分钟内。当模拟现场二氧化氯浓度为1.67mg/m3时，30 min ~ 60 min内对白色葡萄球菌的杀灭率为99.90% ~ 99.92%。动态空气消毒20m2房间时，气溶胶喷雾ClO2浓度为0.75 mg/m3 ~ 2.50 mg/m3，15 min ~ 60 min内自然菌杀灭率为69.52% ~ 91.60%。当天然逃逸性二氧化氯浓度为5mg/m3，作用时间为10min~60min时，对自然菌的杀灭率为71.8% ~ 78.3%。静态空气消毒中二氧化氯浓度为5mg/m3，关闭门窗1h，对自然菌的杀灭率为92.2% ~ 94.8%。

2.二氧化氯在果蔬杀菌保鲜中的应用。

国内外大量研究表明，二氧化氯在许多果蔬杀菌保鲜方面取得了良好的效果，如苹果、草莓、樱桃、香蕉、葡萄、番茄、西兰花、青椒等。

1)二氧化氯在水果保鲜中的应用:水果中多酚氧化酶含量的增加和抗氧化酶活性的降低是褐变的主要原因。多酚氧化酶可以催化水果中的内源多酚氧。

2)二氧化氯在蔬菜保鲜中的应用:二氧化氯在蔬菜保鲜中也有重要作用。研究了二氧化氯对番茄的保鲜效果。结果表明，二氧化氯能抑制番茄的呼吸，减少乙烯的产生，延缓腐烂。同时，二氧化氯还能抑制番茄伤口上的软腐病菌，而不破坏番茄皮的颜色。研究了二氧化氯对青椒贮藏品质的影响。结果表明，当二氧化氯浓度为50mg/L时，对青椒腐烂的抑制效果最明显，贮藏期可长达30天。此外，ClO2能保持青椒的营养成分，对青椒的维生素C、可滴定酸、可溶性固形物含量有一定的保留作用。